Helado de galletas Oreo

Una receta muy sencilla que prepararás en tan sólo quince minutos (más el tiempo de enfriado) y que gustará muchísimo a los más pequeños de la casa.

Ingredientes para 4 personas:

-2 yemas de huevo

-200 ml de nata

-90 gr de leche condensada

-50 ml de leche entera

-una cucharadita de esencia de vainilla

-100 gr de galletas Oreo

Modo de preparación:

Echa en el vaso de la batidora las yemas de huevo, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas, tritura bien hasta obtener una crema homogénea. Se monta la nata aparte y la agregas con cuidado una vez tengas todos los otros ingredientes triturados. La otra mitad de las galletas se agregan troceadas al helado cuando esté semihecho. Congela la preparación y bátela cada cierto tiempo para que no se formen cristales de hielo. Para presentarlo, puedes decorar tu helado poniendo encima de la bola una galleta mini oreo.